崔翠英陪老人唠嗑

大河报·大河客户端记者 于扬 实习生 王慧星 通讯员 李德山 文图

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崔翠英是周口市太康县朱口镇敬老院的一名厨师，每月工资只有800元。为了敬老院几十名五保老人的一日三餐，她任劳任怨在敬老院做了10年饭菜。

10年来，她把敬老院老人当亲人，每天为老人们洗脸、梳头、洗衣做饭。每年春节，她也放弃和家人团聚的机会，留守在敬老院为老人做年夜饭。现在，老人们都亲切地称她为“好闺女”。刚刚过去的这个春节，崔翠英再一次和老人们一起过节，大家一起热闹地看春晚、吃饺子，其乐融融。

忙活

剁肉馅、炸鱼块，她给老人准备年夜饭

2月15日是除夕，上午10时许，大河报记者来到朱口镇敬老院，数十名老人正在一排平房前聊天说笑，俨然是一个亲情暖暖的大家庭。

敬老院的一处机井旁，厨师崔翠英系着围裙正在清洗白菜，她的两手冻得通红。“敬老院老人多，我得提前把做年夜饭的蔬菜准备好。”崔翠英说。

清洗好蔬菜，崔翠英又来到厨房，从一个纸箱内拿出四五个硕大的羊腿，放在案板上开始用刀劈成多个小块。“一部分剁成羊肉馅，给老人包饺子;另一部分晚上给老人炖羊肉汤。”崔翠英说。在案板的另一端，摆满了当日上午炸好的鱼块、鸡块和肉丸等菜品。崔翠英说，今年除夕，她准备给老人们做20道菜，荤素搭配，分成几桌，再少弄点酒，让老人们坐在老年活动室，一边看春晚一边吃饭。

坚守

月工资只有几百元，但她坚持为老人做饭10年

2008年，崔翠英被太康县朱口镇敬老院选聘为厨师，月工资300元。当时敬老院有70多名五保老人，她每天凌晨5时起床做饭，一天下来累得骨头就像散了架。由于工作太累，工资又太低，崔翠英有了辞职外出打工的念头。于是，她要求镇政府再找一个人来替换她。

但是，镇政府一连找了好几个人，都因嫌累走了。“崔师傅，你待我们好，做的饭我们还吃着香，你就留下来给我们做饭吧。”看着老人们一个个祈求的眼神，崔翠英心软了，决定留下来为老人们做饭。而这一做，就是10年。

“我在敬老院的这10年，在家的机会很少，最长的一次是干儿子结婚。”崔翠英回忆，干儿子结婚当天，她匆匆赶回去随了礼，就又跑回来给老人做饭，前后总共不到一个小时。

目前，崔翠英的工资也从刚开始的每月300元，提高到了800元。虽然劳动与收获相差甚远，但为了老人，她没说过一句怨言、喊过一句累。“谁都有老的时候，我愿意为这里的老人尽一份力。”崔翠英笑着说。

感动

工作10年，除夕之夜没有一次跟家人团圆

“10年来，除夕之夜翠英没有一次是跟家里人在一起过的，大年初一凌晨5点起床给我们下饺子，放过鞭炮叫我们起床吃饭，她心里放不下我们这些老人啊!”敬老院的老人们动情地说，每年春节，崔翠英都要给老人们做上几道可口的菜肴，让他们吃得开心，还会陪着他们看春节联欢晚会，让他们有家的感觉。

说起10多年没有跟家人一起过除夕，崔翠英很内疚，她说，最对不住的就是丈夫李显士。“这么多年，家里的活都是老公一人承担，再苦再累，也从没有向我说过一句怨言!”提起丈夫，崔翠英顿时红了眼圈。

据了解，崔翠英的丈夫李显士是朱口镇的一名电工。对于妻子的歉疚，他显得十分平淡，笑着说：“人都有老的时候，孤寡老人们没有子女照顾，更需要社会大家庭的关爱。所以，我从一开始就十分支持翠英的工作，她只管放心干好活，家里我能照顾得过来。”